MOKUBAZAのホームページ

MOKUBAZA
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CURRY & BAR「 MOKUBAZA」のホームページにお越しいただき、ありがとうございます。

当店は2004年にBARとしてオープンしました。BARメニューのカレーが好評をいただき2008年よりランチタイムも営業しております。

オープン当初より、フードメニューをキーマカレー1本に絞り、徹底的に究極の一皿を作る為に現在も研究を重ね、スパイスの配合、食材の選定など何度も改良し現在の味に辿り着いております。
カレーには小麦粉、化学調味料、人工添加物などを全く使用しません。 市販のルーやカレー粉も使用せずに、厳選した食材とスパイスで、コクと旨味がつまった、欧風でもインド風でもない身体に優しいオリジナルカレーです。

キーマカレーは、香り高いホールスパイスと共に10時間以上炒めた玉ねぎ、国産の牛肉、豚肉の様々な部位を独自のブレンドで挽き肉にしたものに、ココナッツミルクと10数種類のスパイス、香味野菜の自家製ブイヨンを加えてじっくり煮込み、合計20時間以上の時間をかけて全て店内で手作りしております。

これをベースにとろけるモッツァレラチーズでコーティングした一番人気メニュー、元祖「チーズキーマカレー」、高温のオーブンで焼き上げる「焼きエッグキーマカレー」、見た目も美しい「アボカドチーズキーマカレー」も好評です。 また、トッピングの組み合わせにより自分だけのオリジナルカレーもお楽しみいただけます。


18:00からのディナータイムはカレーだけではなく200種類以上のお酒をご用意しております。
※ディナータイムはお1人さまワンドリンク(ソフトドリンク可)のご注文をいただいております。
(チャージ料、サービス料等はいただいておりません。)

※冷凍キーマカレー(ルーのみ)ネット販売(https://mokubaza.theshop.jp/)とカレーのテイクアウトが可能になっております。お電話でご注文頂ければ お待たせせずにお渡し可能です。

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定休日
日曜・祝日

〒150-0001東京都渋谷区神宮前2-28-12 1FTEL 03-3404-2606
山手線原宿駅より徒歩9分副都心線北参道駅より徒歩6分
総武線千駄ヶ谷駅より徒歩10分大江戸線国立競技場駅より徒歩10分

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